Cuántos caprichos puedes darte a la semana ?
Otras claves para que tu alimentación sea saludable. Laura Rodrigáñez.
No es fácil seguir ese consejo de los nutricionistas que dice que puedes comer cualquier cosa de manera esporádica. Te ofrecemos, junto a una experta, los trucos para manejar los tiempos y las cantidades de los caprichos que te apetecen y que tu alimentación no deje de ser saludable.
7 trucos para no estar siempre a dieta, comer de todo y que tu alimentación sea saludable
Para Crys Dyaz, ex deportista de élite y afamada entrenadora de celebrities como Blanca Suárez, la alimentacion es «una de las patas de la mesa que engloba la salud; junto al entrenamiento, el descanso y la hidratacion». Por ello y para ayudar a dejar de sufrir con dietas, nos ofrece 7 pautas que nos ayudarán a mantener una alimentación saludable sin dejar de comer nada.
- Los caprichos que puedes darte. Hay que establecer un límite a esos caprichos, consintiendo que sean un pequeño porcentaje de tu dieta, de manera que la parte de tu alimentación que sea saludable represente un 80-85% de tu semana, y en torno al 15-20% permitirte recetas o caprichos que se salgan del «groso» de tu nevera.
- Prioridades. Elige siempre los colores. Frutas, verduras de colores brillantes son sinónimo siempre de salud, frescura, ligereza, pocas calorías, muchas vitaminas y un alto porcentaje de agua.
- Ante la duda, agua. En ocasiones, arruinamos nuestras elecciones en la mesa, de forma que elegimos beber, y no comer. Tan importante es una cosa como la otra cuando hablamos de salud. Esto no significa que sólo debamos beber agua si queremos cuidarnos, pero si que tiene que ser nuestra primera opción; seguida de infusiones, evitando alcohol y bebidas azucaradas de forma habitual. Somos agua, y eso es lo mejor que puedes darle a tu cuerpo durante y entre las comidas.
- La forma de cocinar. Al igual que podemos «arruinar» una comida con una bebida mal elegida, podemos empeorar un buen alimento con una mala forma de cocinarlo. Elige siempre opciones con poco aceite: al vapor, cocidos, horno, crudos, air fryer…
- Añade especias. No es negativo que utilices sal en tus comidas, con moderacion y respetando el sabor real de los alimentos. Pero las especias son una mejor opción y un juego divertido para tus platos, con infinidad de opciones segun tus gustos y propiedades para enriquecer tus creaciones y tu paladar.
- La cantidad sí importa. Otra forma de hacer que una comida no sea del todo aconsejable, incluso si se basa en alimentos frescos y saludables, es la cantidad que comemos de ella. No se trata de medir los gramos que tomamos en cada plato, pero si de ingerir una cantidad acorde a lo que se necesita, y eso varia segun la persona.
- La lista de la compra. Una de las grandes claves del éxito. Si en casa solo tienes opciones aconsejables, es mas dificil que caigas en la tentacion de llevarte a la boca un alimento procesado, un plato precocinado o una ingente cantidad de dulces llenos de calorias vacias. Opta siempre por una compra saludable para tus comidas principales, picoteos y recetas. El objetivo es que tu nevera y tu despensa estén repletas de alimentos e ingredientes sanos y nutritivos.
- Diviértete en la cocina. Es común entrar en la dinámica de comer siempre lo mismo. Y eso deriva en la monotonía y falta de entusiasmo a la hora de pensar o preparar platos para ti y para tu familia. Esa parte creativa de probar, cambiar, conocer es un acierto sabiendo elegir los ingredientes. De esta forma, crearas recetas nuevas con ingredientes basicos y descubriras sabores cada semana.